O município de Dois Vizinhos, detentor do título de Capital Nacional do Frango, por possuir o maior abatedouro de aves da América Latina, lançou nesta semana o concurso para escolher o prato típico a base de frango.
O evento aconteceu no gabinete do prefeito Zezinho Ramuski e reuniu representantes das entidades parceiras, como a ACEDV, Sociedade Rural Vale do Iguaçu, SADIA, Sulmetal, Rotary Clube, e demais empresas do setor avícola e gastronômico da cidade.
A equipe organizadora do concurso, que está a cargo da prefeitura e da ACEDV, apresentou o planejamento do evento e discutiu com os presentes as regras e critérios para escolha do prato que será reconhecido legalmente como prato oficial da Capital Nacional do Frango.
De acordo com Adriano Radaelli, um dos organizadores do evento, os objetivos são difundir a marca da Capital Nacional do Frango, dispor de um prato típico do município para oferecer aos visitantes e incentivar o consumo de carne de frango na cidade.
Inscrições
As inscrições podem ser feitas a partir do próximo sábado, dia 6/11, e se estendem até o dia 20 de novembro, na prefeitura municipal ou na ACEDV.
Qualquer cidadão duovizinhense que saiba preparar um prato a base de frango pode participar.
Escolha
Na primeira etapa do concurso, que acontece no dia 22 de novembro, o prato será preparado em casa, na própria cozinha do inscrito e depois levada para a degustação de uma comissão que estará reunida na sede da Sociedade Rural Vale do Iguaçu, no Parque de Exposições.
Caso haja muitos inscritos, os organizadores poderão definir mais de uma etapa classificatória.
Os quatro melhores pratos serão classificados para a grande final que acontecerá no dia 28 de novembro, também no Parque de Exposições, durante a Festa Nacional do Frango.
Receita
Todas as receitas dos pratos inscritos ficarão sob domínio público. Dessa forma, os organizadores do evento podem explorar e divulgar conforme planejamento e assim difundir o prato.
Pensa-se em editar um livro com as receitas, caso elas sejam em número considerável.
Premiação
Conforme o secretário de Planejamento - Altamir Constantino, os organizadores estão buscando junto a algumas empresas uma premiação para os primeiros colocados.
Esses prêmios possivelmente serão eletrodomésticos.
Participação
O prefeito Zezinho Ramuski se mostrou bastante animado com o concurso e pediu para que todos ajudem a divulgar a ideia. “Teremos um grande concurso, pois em Dois Vizinhos temos excelentes cozinheiros e cozinheiras e, com certeza, através da união de todos, vamos fazer uma grande festa do frango para homenagear a todos os envolvidos nesta cadeia produtiva que leva o nome de nosso município para o resto do mundo”, destacou Zezinho.
Segundo o prefeito, a escolha de um prato típico à base de frango que leve o nome da cidade irá fortalecer a fixação de Dois Vizinhos como a Capital Nacional do Frango. “Queremos que os visitantes, quando estiverem em nossa cidade, possam degustar o Frango a Dois Vizinhos nos restaurantes e lanchonetes de nossa cidade”, completou Ramuski.
Maiores informações podem ser obtidas pelo fone (46) 3536-8800 (prefeitura) e (46) 3536-1235 (ACEDV) ou pelos sites, www.doisvizinhos.pr.gov.br, www.portaldoisvizinhos.com.br e www.acedv.com.br, a partir do dia 06 de novembro.
Fonte: Assessoria de Imprensa.
