UTFPR vai falar sobre intoxicação por metanol em bebidas alcoólicas na ACEDV/CDL

sexta, 24 de outubro de 2025

Evento é voltado para empresários que comercializam bebidas alcoólicas, bares e restaurantes.

Na próxima segunda-feira, 27, às 14h30, pesquisadores e acadêmicos da UTFPR estarão na Associação Empresarial de Dois Vizinhos (ACEDV/CDL) para esclarecer dúvidas de empresários locais sobre a intoxicação por metanol em bebidas alcoólicas. O evento é voltado empresas do ramo de bebidas, bares e restaurantes.
A instituição de ensino duovizinhense conta com profissionais e equipamentos de ponta para realizar os testes que podem constatar a contaminação e está disponibilizando parcerias com os empreendedores para realizar a testagem de lotes, já a substância não pode ser identificada pelo cheiro ou sabor. O objetivo é garantir a segurança e a qualidade das bebidas oferecidas no município.
Sintomas
Os sinais costumam surgir entre 6h a 72h após a ingestão e podem ser confundidos com uma ressaca: dor abdominal, visão turva, confusão mental e náusea. Os sintomas iniciais são dores de cabeça, náuseas, vômitos, sonolência, falta de coordenação, tontura e confusão mental. Com o agravamento, os sintomas passam a ser dor abdominal intensa, alterações visuais (visão embaçada, pontos escuros, sensibilidade à luz ou cegueira súbita), dificuldade para respirar, convulsões e coma.
Todos os empresários com interesse no assunto são convidados a participar.

Fonte: Assessoria

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